ぽんあびらん10個＆冬の有機野菜セット

SOLD OUT

※ご注文を受けた順に折り返し発送予定など確認のメールをお送りします。その際、ご希望の日時などをお知らせください。

かつて「ぽんあびら」と呼ばれた地域で元気に育った平飼い鶏の卵（ぽんあびらん）と冬野菜セットです。冬野菜は、真冬の気温が-20℃を下回る日があるにもかかわらず、積雪があるため、大根などは雪の下での保存が可能で、またその他の野菜も凍結しないように保管庫に入れるなど、温度帯に気配りしながら保管することで、収穫直後よりも味わい深く美味しさが増します。

平飼いの鶏の飼育は、適度な運動ができる空間や新鮮な空気と自然の光を取り入れた鶏舎で飼育しています。井戸水とバランス良く自家配合した餌を与えています。
こうした環境で育った鶏の卵は、弾力と艶があり、臭みが無く甘味があります。黄身の色は、野の草や野菜くずなどの内容によって反映しますが、基本はレモン色です。　

百姓のいえの有機野菜は、自家製の鶏糞やぼかし肥などを使用して栽培しています。
農場の規模に見合った家畜や田畑の副産物は、踏込み温床や稲藁マルチなどで自家循環しています。
使用する種は、なるべく在来種や固定種を選ぶようにしています。同時に自家採種に取り組み、農場の環境に適応した種の継続を心がけています。

※JAS認証取得日：2008年9月19日　
　有機認証団体：JASCERT（旧ACOH）
　認証番号：A04-061001

■商品内容■
●平飼い卵10個入り1パック　賞味期限：産卵日より3週間
●冬の野菜6種類（白菜・キャベツ・大根・かぼちゃ・じゃがいも・小玉ねぎ）賞味期限：発送日より6日間

※鮮度保持のため、根菜類は原則土つきのまま発送いたします。その他の野菜もできるだけ鮮度を保てるよう、洗わない状態で梱包いたします。

※基本的に野菜の種類は当方におまかせいただきますが、アレルギーなどでどうしても食べられない野菜がある場合はご注文時にお知らせください。

※収穫作業のタイミング、また悪天候等による農作業や航空便欠航などのため、予告なしに商品の発送作業や商品の到着が遅れることがあります。

※当商品の購入は、通常で発送日から翌々日までに到着する地域の方に限らせていただきます（例：2/10発送→2/12着）。離島などにお住まいの方は予めご確認をお願いいたします。